စ​ေတာ္​ဘယ္​ရီ စိုက္​ပ်ိဳးနည္း

စေတာ္ဘယ္ရီပင္ စိုက္ပ်ိဳးနည္း

၁။ မူရင္းေဒသမွာ ေျမာက္အေမရိကျဖစ္ၿပီး အဂၤလိပ္ အမည္မွာ STRAWBERRYျဖစ္သည္။ ႐ုကၡေဗဒ အမည္မွာ Fragariavirginianaၿပီး မ်ိဳးရင္း အမည္ -ROSACEAE ျဖစ္သည္။

၂။ မ်ိဳးမ်ား

ရွမ္းျပည္နယ္ ဟိုပုံးၿမိဳ႕နယ္၊ မဲနယ္ေတာင္ ေဒသတြင္ ပအိုဝ္နီမ်ိဳး မ်ားကို စိုက္ပ်ိဳးၿပီး ျပင္ဦးလြင္ ေဒသတြင္မူ စစ္မျဖစ္မီကေရာက္ရွိလာခဲ့ေသာ မ်ိဳးမ်ားမွာပြားမ်ား စိုက္ပ်ိဳးလာခဲ့ေၾကာင္း သိရပါသည္။

အသီး အေရာင္အဆင္းမွာ အနီ၊ ပန္းေရာင္ႏွင့္ အျဖဴေရာင္မ်ားေတြ႕ရၿပီး အသီး ပုံသဏၭန္မွာ ထုလုံးခြၽန္ပုံမွ ဘဲဥပုံထိ အမ်ိဳးမ်ိဳးစိုက္ပ်ိဳး ၾကသည္။

အလုံးအ႐ြယ္ ႀကီးမားသည့္ သီးစားမ်ိဳးမ်ား ၁၉၉၄ ခုႏွစ္တြင္ အစၥေရးနိုင္ငံမွ တင္သြင္းသည့္ ခ်န္ဒလာ၊ ေအာ္ဆိုဂရန္ဒီေခါက္ဂလပ္စ္ မ်ိဳးမ်ား စကၤာပူနိုင္ငံႏွင့္ အက်ိဳးတူ ပူးေပါင္း၍ တစ္သ်ႉး မ်ိဳးပြားနည္းျဖင့္ မ်ိဳးပြားတင္သြင္းခဲ့ေသာ မ်ိဳးမ်ားကို ယခင္က ေ႐ြးခ်ယ္ စမ္းသပ္ စိုက္ပ်ိဳးမႈမ်ား ျပဳလုပ္ခဲ့သည္။

၂။ စိုက္ပ်ိဳးသည့္ေဒသ

ရွမ္းျပည္နယ္ေတာင္ပိုင္းႏွင့္ မႏၲေလးတိုင္း၊ ျပင္ဦးလြင္ၿမိဳ႕နယ္တြင္ က်ယ္က်ယ္ျပန႔္ျပန႔္ စိုက္ပ်ိဳးၾကပါသည္။ ယခုအခါ ေတာင္ေပၚေဒသမွ ပ်ိဳးပင္မ်ားကို ပုပၸါးေတာင္ေျခ တစ္ဝိုက္တြင္ စမ္းသပ္ စိုက္ပ်ိဳးေအာင္ျမင္ေနၿပီ ျဖစ္ပါသည္။

၃။ ေရေျမရာသီဥတု

သဲႏူန္းေျမသည္ ေျမေဆြးဓာတ္ပါဝင္မူမ်ားသျဖင့္ စေတာ္ဘယ္ရီ စိုက္ပ်ိဳးရန္ ေကာင္းမြန္ပါသည္။ ရွမ္းျပည္နယ္ရွိ ခဲေျမတြင္ စိုက္ပ်ိဳးေလ့ ရွိၿပီးေတာင္ေပၚေျမနီေစးတြင္ စိုက္ပ်ိဳးျခင္းထက္ အထြက္ႏူန္း တစ္ဆခန႔္ ပိုမိုပါသည္။

ေအးျမေသာရာသီဥကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သည္။ အလြန္ေျခာက္ေသြ႕ ပူျပင္းက အသီးမတင္ျခင္းႏွင့္ အသီး ပုံသဏၭာန္ မမွန္ျခင္းတို႔ ျဖစ္ေပၚနိုင္ပါသည္။ အပူခ်ိန္ ၃၅ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္ထက္ ေက်ာ္လြန္ပါက အပင္ေသေစနိုင္ ပါသည္။

၄။ အပင္ သားတက္ (Runner) ရယူျခင္း

စေတာ္ဘယ္ရီသီးမွ အေစ့ထုတ္ယူ၍ အပင္ေဖာက္ကာ မ်ိဳးပြားနိုင္ေသာ္လည္း က်ယ္က်ယ္ျပန႔္ျပန႔္စိုက္ပ်ိဳးရန္ အတြက္မူ ပင္မႀကီးမွ ထြက္လာေသာ ျမစ္ေလွ်ာက္ ပင္စည္မ်ား အဆစ္နားမွ အပင္ သားတက္မ်ား(Runner) ထြက္လာရာမွ အျမစ္ တြယ္လာၿပီးေနာက္ သားတက္မ်ားကို ျဖတ္ေတာက္ေမြးျမဴ၍ ေ႐ြ႕ေျပာင္း စိုက္ပ်ိဳးေလ့ ရွိပါသည္။ ပ်ိဳးပင္ဘဝတြင္ အေအးဓာတ္ လြမ္းၿခဳံေပးျခင္း ခံရၿပီး ျဖစ္သည့္အတြက္ ေျမျပန႔္ေဒသမ်ားတြင္ စိုက္ပ်ိဳးပါကလည္း ပုံမွန္သီးပြင့္မႈ ရရွိေစနိုင္ပါသည္။ စေတာ္ဘယ္ရီအားလုံး ဆြတ္ခူးၿပီးပါက မိခင္ပင္အားလုံးကိုေတာင္ေပၚေဒသသို႔ျပန္လည္ေျပာင္းေ႐ြ႕ စိုက္ပ်ိဳးရန္ လိုအပ္ပါသည္။

၅။ အေစ့မွ မ်ိဳးပြားျခင္း

ေကာင္းစြာ ရင့္မည့္ၿပီးေသာ စေတာ္ဘယ္ရီသီးမ်ားအား ဆြတ္ခူးၿပီး သင့္ေတာ္ေသာ ပုံးတစ္ခုတြင္ အခ်ဥ္ေဖာက္၍ ေပ်ာ္သည္ အထိထားရမည္။ အသီးဖတ္ အက်ိအခြၽဲမ်ားႏွင့္ အေစ့မ်ား သီးျခားစီ ကြဲျပားခ်ိန္တြင္ ေရျဖင့္ အႀကိမ္ႀကိမ္ ေဆး၍ မ်ိဳးေစ့မ်ား ထုတ္ယူ ရရွိနိုင္ပါသည္။ မ်ိဳးေစ့မ်ား ေကာင္းမြန္စြာေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ အခန္းထဲတြင္ ခုႏွစ္ရက္ခန႔္ထားၿပီးမွ ပ်ိဳးေထာင္ရပါမည္။

ရရွိေသာ မ်ိဳးေစ့မ်ားအား ပ်ိဳးေသတၱာတြင္ ပြက္ပြက္ဆူေသာေရေႏြးျဖင့္ ေလာင္းၿပီး ပိုးသန႔္ထားေသာ ေျမေဆြးမ်ား ထည့္၍ လက္မဝက္ ပတ္လည္အကြက္မ်ား အရာေပးကာ အလယ္တြင္ အေစ့ခ် ပ်ိဳးေထာင္နိုင္ပါသည္။ အလြန္ေသးငယ္ေသာ မ်ိဳးေစ့မ်ားျဖစ္၍ အပင္ေပါက္ခ်ိန္တြင္ မွိုေရာဂါမက် ေရာက္ေစရန္ အတြက္ ပိုးသတ္ထားေသာေရျဖင့္ အစိုဓာတ္ လိုအပ္မူေပၚ မူတည္၍ အနည္းငယ္စီသာ ပတ္ဖ်န္းေပးရပါမည္။ အေညွာက္ေပါက္ၿပီး မ်ိဳးသက္ ၄၅−၅၀ ရက္ခန႔္တြင္ ေ႐ြ႕ေျပာင္း စိုက္ပ်ိဳးနိုင္ပါသည္။

မိုးအကုန္ ေဆာင္းအကူး ေအာက္တိုဘာႏွင့္ နိုဝင္ဘာလမ်ားတြင္ အပင္သားတက္မ်ား ေျပာင္းေ႐ြ႕ စိုက္ပ်ိဳးေလ့ ရွိၿပီး စိုက္ေဘာင္မ်ားေပၚတြင္ ပင္ၾကား တန္းၾကား ၂×၁ ေပ ထားရွိ စိုက္ပ်ိဳးပါက တစ္ဧကလွ်င္ မ်ိဳးပင္ ၁၅၀ဝဝ မွ ၂၀ဝဝဝ ထိ လိုအပ္ပါသည္။

၈။ ေျမၾသဇာ ႏူန္းထား

တစ္ဧကအတြက္

ၾကက္ေခ်း ၅တန္ (၃၀၀၀ ပိႆ)

ယူရီးယား ၂၂၄ေပါင္ (၆၃ ပိႆ)

တီစူပါ ၁၁၂ေပါင္ (၃၁ ပိႆ)

ပိုတက္ရွ္ ၂၂၄ေပါင္ (၆၃ ပိႆ)

ေဘာင္ျပဳျပင္ခ်ိန္တြင္ ၾကက္ေခ်းႏွင့္ တီစူပါေျမၾသဇာမ်ား ထည့္သြင္းေပးရမည္။ ယူရီးယားႏွင့္ ပိုတက္ရွ္ ဓာတ္ေျမၾသဇာမ်ားကို ဆတူေရာ၍ ေ႐ြ႕ေျပာင္းစိုက္ၿပီး ႏွစ္ပတ္သားမွ စတင္၍ ပထမအသီး စတင္ ဆြတ္ခူးသည့္ အထိ အႀကိမ္ႀကိမ္ ခြဲ၍ ေကြၽးရန္ ျဖစ္ပါသည္။

၉။ ေျမျပဴျပင္

စေတာ္ဘယ္ရီပင္သည္ ေျမတြင္ကပ္၍ ႀကီးထြားေသာ အပင္မ်ိဳး ျဖစ္သျဖင့္ ေပါင္းျမက္ ကင္းစင္ေအာင္ အထူး ဂ႐ုတစိုက္ ေဆာင္႐ြက္ရန္ လိုအပ္ပါသည္။ ႏြားေခ်း၊ ေျမေဆြးကို အသုံးျပဳပါက ေပါင္းထလြယ္သျဖင့္ မႈန႔္ညက္ေနေအာင္ ျပဳျပင္ထားေသာ စိုက္ေဘာင္မ်ားေပၚတြင္ ၾကက္ေခ်း ခပ္ပါးပါး ျဖဴး၍ စိုက္ပ်ိဳးသင့္ပါသည္။

၁၀။ စိုက္ပ်ိဳးျခင္း

စေတာ္ဘယ္ရီ မ်ိဳးသားတက္မ်ားအား ညေနပိုင္းတြင္ ေ႐ြ႕ေျပာင္း စိုက္ပ်ိဳး ရပါမည္။ ေျမတြင္ ကပ္လ်က္ ႀကီးထြားေသာ မ်ိဳးျဖစ္၍ ေပါင္းႏႈတ္ ေျမဆြျခင္းကို လိုအပ္သလိုေဆာင္႐ြက္ရန္ ျဖစ္ပါသည္။ စေတာ္ဘယ္ရီပင္ စိုက္ပ်ိဳးရာတြင္ အျမစ္ဆုံ(Crown)မွ အၫြန႔္ငယ္ မ်ားအားေျမေပၚတြင္ ေကာင္းစြာေပၚေနေစရန္ အေရးႀကီးပါသည္။ ေျမတြင္ ျမဳပ္သြားပါကေ႐ြ႕ေျပာင္း စိုက္ပ်ိဳးစဥ္ အပင္အေသအေပ်ာက္ မ်ားတတ္ပါသည္။ ႏွစ္ခ်င္းထြက္ရွိေသာ မ်ိဳးတက္ အသစ္မ်ားကိုသာ သီးသန႔္ စိုက္ပ်ိဳးပါက အပင္ပြားထြက္ေပၚျခင္း မရွိဘဲ သီးပြင့္ေနမည္ ျဖစ္ပါသည္။

၁၁။ အပင္ျပဳစုျခင္း

စေတာ္ဘယ္ရီစိုက္ပ်ိဳးရာတြင္ အပင္၊ သားတက္ အသစ္မ်ားသာ မဟုတ္ဘဲ ပင္မျမစ္ဆုံ(Crown)မ်ား ပါ ေရာႁပြမ္း၍ စိုက္ပ်ိဳးပါက ပင္မအျမစ္ဆုံမွ သီးပြင့္ျခင္းႏွင့္ မ်ိဳးတက္ထြက္ျခင္းတို႔တစ္ၿပိဳင္တည္း ျဖစ္ေပၚလာေလ့ ရွိသျဖင့္ အသစ္ထြက္ေသာ အပင္သားတက္မ်ားအား အခ်ိန္ေစာ၍ စိုက္ေဘာင္ေပၚတြင္ အျမစ္စြဲေစရန္ ဂ႐ုတစိုက္ ေဆာင္႐ြက္ရန္ လိုအပ္ပါသည္။ နန္းႀကိဳး အေသးအား တစ္လက္မခြဲခန႔္အရွည္မ်ား ျဖတ္ေတာက္ကာ (ဂ) ပုံသဏၭန္ ေကြး၍ မ်ိဳးတက္အား ကုတ္တြယ္ စိုက္ေပးရန္လည္း လိုအပ္ပါသည္။

စေတာ္ဘယ္ရီအသီးႏွင့္ ေျမႀကီးထိပါက အသီး ပုပ္ရိတတ္ေသာေၾကာင့္ မ်ိဳးပင္ေ႐ြ႕စိုက္ အျမစ္စြဲ ၿပီးေနာက္ အပင္ပတ္လည္ ေျမႀကီးေပၚ၌ ေကာက္ရိုးပုံ သို႔မဟုတ္ ျမက္ေျခာက္ ခင္းေပးထားရန္ လိုအပ္ပါသည္။ သို႔မဟုတ္ မစိုက္မီ ပလတ္စတစ္ အနက္စမ်ားကို ေဘာင္မ်ားေပၚတြင္ ဖုံးအုပ္ေပးၿပီး စိုက္က်င္းေပါက္ေဖာက္၍ စိုက္နိုင္ပါသည္။ ပုံသဏၭာန္မွန္ေသာ အသီးမ်ား ရရွိေရးအတြက္ ပန္းပြင့္အား မနက္ေစာေစာ အခ်ိန္တြင္ စုတ္တံေသးေသးျဖင့္ မ်က္ႏွာသစ္ေပးျခင္းကိုေဆာင္႐ြက္နိုင္ပါသည္။

၁၂။ ဆြတ္ခူးေရာင္းခ်ျခင္း

စေတာ္ဘယ္ရီသီးမ်ားအားေန႕စဥ္ ဆြတ္ခူးေရာင္းခ် နိုင္ေသာ္လည္း ငါးရက္တစ္ႀကိမ္ ဆြတ္ခူးပါက ပိုမိုေကာင္းမြန္ပါသည္။ အသင့္ေတာ္ဆုံး အေျခအေနမွာ အသီးမ်ား အနီေရာင္ မရင့္မီ အခ်ိန္တြင္ ခူးဆြတ္ရန္ ျဖစ္ပါသည္။

၁၃။ သီးထြက္ႏူန္း

တစ္ဧကလွ်င္ သီးထြက္ ပိႆာ ၃၀ဝဝ မွ ၄၀ဝဝ အထိ ရရွိနိုင္ၿပီး စတင္ ခူးဆြတ္ခ်ိန္မွ ရက္ေပါင္း၆၀ ခန႔္ပုံမွန္ ခူးယူရရွိ နိုင္ပါသည္။

Crd:Green way